培养具有食品检验能力、绿色食品品控能力，能在绿色食品行业的企事业单位从事食品加工、质检、技术开发、营销等工作，具有较强分析问题、解决问题能力的高素质技术技能型人才。
绿色食品概论、食品微生物检验技术、食品生物化学、食品理化检验、食品质量安全检测技术、天然产物鉴定与分离、食品机械与设备、食品加工技术、食品质量管理、食品添加剂、农产品电子商务等。
食品检验、绿色食品品控。
食品加工企业、食品质量监督管理部门等企事业单位及自主经营、自谋发展性质的食品经营项目。
校内现有食品加工实训场、食品理化检验实训室、食品微生物实训室等，配置有月饼生产线、净菜生产线等食品加工设备及高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计等食品检测设备；并与浙江一鸣食品股份有限公司、宁波海通食品科技有限公司、浙江伊利乳业有限公司等企业合作，建立学校外基地，开展毕业实习。
(1)专业实训场具有一定规模化生产能力，每年为师生提供优质月饼、果酒等。
(2)专业教师科研、社会服务能力强，社会服务成效显著。
(3)农产品快速检测工作室能够开展果蔬肉制品质量检测。
(4)与省内许多大型食品企业建立良好合作关系。
(5)大学生竞赛成绩优异：全国职业院校技能大赛二等奖1项，省赛二等奖7项，省赛三等奖19项。
- 优秀校友——周奇福
- 优秀校友——周梦梦
- 优秀校友——钟晓炜
- 优秀校友——虞文杰
- 优秀校友——陆春峰
- 优秀校友——林豪
- 浙江一鸣在丽水职业技术学院举办绿色食品专业专场招聘会
- 项德龙同学经营绿色食品之道 —浙百味品牌农业的创新与发展
- 顶诺公司在丽水职业技术学院举办绿色食品专业专场招聘会
- 药食同源·香满校园——食品专业中药炮制成果展[2022-12-08]
- 绿色食品专业顺利完成2022年度教育部1+X粮农食品安全评价职业技能等级证书考试[2022-11-28]
- 林业科技学院开展“鸣星计划”订单班动员会暨一鸣校园宣讲会[2022-10-14]
- 绿色食品专业开展2022级新生专业认知教育暨一鸣启智奖学金颁奖仪式[2022-09-19]
- 庆元县职业高级中学到我校开展中高职一体化办学研讨会[2022-06-12]
- 绿色食品专业举行《焙烤食品加工技术》课程成果展[2022-06-07]
- 绿色专业召开2021级学生双元制实习动员大会[2022-05-20]
- 学习“非遗”传统技艺，点燃青春匠心梦想——绿色食品专业开展“工匠精神进校园”活动[2022-05-16]
- 中高职衔接结硕果——我校毕业生扎根山区创业，带领乡亲共同致富[2022-04-08]
- 绿色食品专业赴庆元职高开展中高职一体化办学工作交流[2022-03-15]
2019年选拔优秀高职高专毕业生进入本科院校学习（即普通专升本）录取工作结束。我校林业科技学院绿色食品专业有6人分别被省内4所本科院校录取。
2017年专升本考试已经结束，我校林业科技学院绿色食品专业学生取得可喜成绩，具有历史性突破，8名学生顺利考入理想的学校！ 具体成绩是：
学生优异成绩的取得，与他们刻苦努力地学习分不开。他们为了理想，学会了竞争合作、分析思考，学会了历练自己、丰富自我，学会了超越自我、突破极限。而与之一同奋战的教师们更是他们坚实的支撑，和谐师生关系也让彼此相互促进。平日里，学生可能不时会有些学习或者思想上的小问题、小困惑，教师们总是关心每一位学生，带给学生鼓励、关怀、尊重和信赖，让学生在愉悦、放松的精神状态下学习，让他们敢于质疑、敢于争论学生们个性化的思维、情趣、爱好、特点得到张扬，自我满足得以实现，教学相长。
(作者：吴芳英)
陈俏彪教授被聘为“国家2011协同创新中心”特聘研究员
2015年5月26号，长三角绿色制药协同创新中心举行隆重仪式，聘用十四位特聘教授和研究员以及五位访问学者。我校陈俏彪教授近年在药用真菌研发方面，取得长足进步，被该中心特聘为研究员，浙江工业大名誉校长沈寅初院士为受聘人员颁发聘书。
长三角绿色制药协同创新中心为我国第一批14家国家级“2011协同创新平台”之一，拥有一批工程院院士和特级专家，中心拥有国家级重点培育学科2个，省重中之重学科4个、博士学位授权点6个，曾获得国家科学技术奖4项，省部级一等奖13项，发明专利240项，是我省最具实力的研发平台之一。
以练促学，大学生竞赛获奖频繁
全国职业院校技能大赛二等奖1项，浙江省大学生竞赛二等奖7项、三等奖19项。
1.2013年，王东明指导全国职业院校技能大赛兽残检测项目，杨春伟获得二等奖；
2.2012年，傅冰指导学生参加浙江省高职高专院校重金属检测项目，詹奇奇获得二等奖；
3.2012年，王东明指导学生参加浙江省高职高专院校大赛兽残检测项目，钱卫明获得三等奖；
4.2012年，王东明指导浙江省第四届大学生生命科学竞赛项目，朱园园等获得三等奖；
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5.2013年，应俊辉指导全国职业院校技能大赛兽残检测项目，杨春伟获得二等奖；
6.2013年，傅冰指导学生参加浙江省高职高专院校重金属检测项目，徐昌昌获得三等奖；
7.2013年，刘术新指导学生参加浙江省高职高专院校技能大赛“农产品质量安全检测竞赛”蔬菜中有机磷类农药残留检测赛项，陈静宁获得二等奖1项，吴春玲获得三等奖1项；
8.2013年，王东明指导浙江省第五届大学生生命科学竞赛项目，徐丹晔等获得三等奖；
9.2013年，陈兵红指导浙江省第五届大学生生命科学竞赛项目，张艳等获得三等奖；
10.2014年，陈兵红指导浙江省第六届大学生生命科学竞赛项目，汤鹏等获得三等奖；
11.2015年，刘术新指导学生参加浙江省高职高专院校工业分析检验技能大赛（实操）中陈静宁、詹智宇获得三等奖2项；
12.2015年，刘术新指导学生参加浙江省高职高专院校工业分析检验技能大赛（理论）中禇军杰获得二等奖1项，陈静宁、詹智宇获得三等奖2项；
13.2015年，刘术新指导学生参加浙江省高职高专院校工业分析检验技能大赛（团体）中获得三等奖；
14.2015年，刘术新指导学生参加浙江省高职高专院校技能大赛“农产品质量安全检测竞赛”畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留检测赛项中吴春玲获得二等奖1项，方静安获得三等奖1项；
15.2015年，刘术新在指导学生参加浙江省高职高专院校技能大赛“农产品质量安全检测竞赛”蔬菜中有机磷类农药残留检测赛项陈静宁获得二等奖1项，詹智宇获得三等奖1项；
16.2015年，傅冰指导学生参加浙江省高职高专院校重金属检测项目，严琴琴获得三等奖；
17.2016年，刘术新指导学生参加浙江省高职高专院校工业分析检验技能大赛（理论）陈静宁、禇军杰获得三等奖2项；
18.2016年，刘术新指导学生参加浙江省高职高专院校“农产品质量安全检测竞赛”陈静宁获得二等奖1项，吴春玲、詹智宇获得三等奖2项。
课程教材
1.2016年，陈兵红主持完成农产品与食品检测国家教学资源库《生产环境与农业投入品检测》课程项目
2.2013年，应俊辉主编高等职业教育“十二五”规划教材《食品质量管理》
![说明:C:\Users\wdm-pc\AppData\Roaming\Tencent\Users\419287075\QQ\WinTemp\RichOle\N`1E_XF1X`Y]KZ`@)61DM[I.png](http://lykj.lszjy.com/upload/images/2017/1/1317314540.jpg "clip_image004.jpg")
3.2011年，陈兵红主编高等职业教育“十二五”规划教材《绿色食品生产基础》
4.2013年，陈俏彪主编教育部“十二五”职业教育国家规划教材《食用菌生产技术》
5.2014年，应俊辉副主编国家示范性高职院校优质核心课程系列教材《微生物应用技术》
6.2012年，洪毅副主编绿色食品类专业核心系列教材《食品加工实训》
专业服务产业成果突出
1.施林妹老师获浙江省农业科技成果转化推广奖；
2.陈俏彪老师获浙江省农业科技成果转化推广奖；
3.陈俏彪老师选育的“庆科20”通过国家级品种认定(获国家科技进步二等奖、省科学技术二等奖)，成为全国主栽品种；
4.汪建云老师等“搭台结盟促进校校企交融合作，真题实赛促进农林类专业发展”获国家教学成果二等奖、浙江省等教育教学成果一等奖；
5.专业教师作为核心成员，参与制定了《香菇生产技术规范》（GB/Z26587-2011）国家标准化指导性文件，参与制定《鱼腥草》（Q/LSG0002S-2011）、《鱼腥草代用茶》（Q/LSG0003S-2011）企业标准；
6.在全国香菇原产地庆元县，专业组主持召开全国香菇技术研讨会—庆元香菇论坛。
良好学风，“专升本”人数创新高
2015年5月25日，浙江省2015年选拔优秀高职高专毕业生进入本科院校学习（即普通专升本）录取工作结束。绿色食品生产与检验专业有6人分别被省内3所本科院校录取，录取人数创历史新高。
序号 | 姓名 | 专业 | 拟录取学校及专业 |
1 | 吕佩锦 | 绿色食品生产与检验 | 杭州师范大学 生物技术 |
2 | 饶国丽 | 绿色食品生产与检验 | 杭州师范大学 生物技术 |
3 | 王璐璐 | 绿色食品生产与检验 | 浙江工商大学 食品质量与安全 |
4 | 杨震 | 绿色食品生产与检验 | 杭州师范大学 生物技术 |
5 | 虞文杰 | 绿色食品生产与检验 | 浙江工商大学 食品质量与安全 |
6 | 诸葛珍珍 | 绿色食品生产与检验 | 浙江树人学院 电子信息工程 |
专业教师11名，教授3名，博士生1名，硕士6人，浙江省突出贡献专家1人，获浙江省农业科技推广奖2人；主持省级课题4项，省级教材3本等，职业技能大赛优秀指导教师4人。
陈俏彪
陈俏彪，中共党员，教授/研究员，省突贡专家。主持国家科技攻关项目、星火项目，选育国家级新品种1个；获国家、省科技二等奖各1项，全国食用菌行业先进工作者；主编部级教材1部，获发明专利1项，实用新型专利5项。
施林妹
教授/高工，从事化学、食品检验教学和科技推广工作。主持和参加省市级科研和农业成果转化项目多项；获省优秀科技特派员、省农业科技成果转化推广奖等荣誉称号；获专利4项，编著1本、论文30余篇。
张鑫燕
张鑫燕，教授，主要从事化学教学及科研工作，市化学学会理事、市营养学会副理事长。曾主持省自然科学基金项目、省公益技术应用项目、市科技项目多项，以主要成员身份参加国家火炬计划项目、省重大科技项目、国家发明专利等，发表论文二十余篇。
根据企业标准建设校内实训基地，根据企业规范管理实训基地，根据企业理念经营实训基地。校内现有食品生产加工实训场、食品检验实训中心等，配置有原子吸收分光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、高速离心机、超声波清洗机、高压灭菌锅、超净工作台、培养箱等仪器设备，除满足实训教学要求外，并对外承担技术服务，开展技术培训、课题研究等，成为学生实训场所、教师科研平台、成果转化载体、技术服务窗口。把企业精神融入日常教学中，为校内实训创建真实的岗位训练、职场氛围和企业文化。
建立15个校外实训基地，在校外实训基地进行阶段性实践教学，校企在教学方案设计、技术指导、学生管理、成绩评定、安全保障等方面密切合作。
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